2024/01/21
夏には冷た～いかき氷が食べたくなりますが、それはお隣韓国でも同じ。韓国では、かき氷のことを「ピンス」と呼びます。
美味しいピンスを食べることができるという人気のスイーツ店「ソルビン」に行ってきました！
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ソルビンについて
ソルビン（雪氷）は、韓国で人気のスイーツカフェ。創業者が日本に留学したときに、日本の伝統的なデザートが若者に愛されていることに注目し、韓国の伝統的なデザートを特別なものにできないかと考えてメニューを考案してお店を開いたたのが始まり。
現在はフランチャイズのお店も含めて490店舗もあり、日本にも進出済み。日本には、原宿、天神、仙台、博多、川崎にお店があります。
夜でも多くの人！
私が行ったのは、明洞（ミョンドン）2号店。お店は、階段を上がった2階にあります。
お店に入ったのは、夜9時30分過ぎでしたが、店内は多くのお客さんで賑わっていました。
店内には多くのテーブルがありますが、隣のテーブルとの距離が少し近い感じ。
セルフ方式なので、席を確保して注文に行きます。
メニュー
注文はレジで。
メニューを見ると、かき氷は、きな粉餅、抹茶、チョコブラウニー、ブルーベリーチーズ、アップルマンゴーチーズなど、バラエティ豊かなラインナップ。
かき氷以外に、ハニーバターブレッド、きな粉餅トースト、チュロス、大学芋などがありました。
粉雪のようにさらさら
一番人気の「きな粉餅ソルビン（7900W＝790円）」を注文しました(・∀・)
レジで注文したら、ブザーを手渡され、ブザーが鳴るとレジに取りに行くフードコート形式。ブザーが鳴ったので、「あいよー！」と心の中で叫んで、取りに行きました。こちらが「きな粉餅ソルビン」
きな粉がたっぷりかかっていて、氷は全く見えません。きな粉多めで口の中に入れると、必ずむせます(笑)
きな粉の上にのっているチップスみたいなものは、スライスされたアーモンド。
かき氷の氷は、粉雪みたいにさらさらで、初めての触感。氷は口の中に入れるとすぐに溶けてしまうせいか、かき氷を食べているのに、頭がキーンとなるような冷たさが感じられず、不思議な感じ。もちもち触感のお餅も入っていて、まさに新感覚のかき氷。
きな粉だけだと甘くないので、練乳をかけて食べると、甘味も感じられてまたヨシ。
美味しいな～、こんなかき氷初めてだなぁ～とぱくついてしまったので、さらさらの氷の写真や、お餅の写真を撮るのをすっかり忘れてしまいました(^^;)
＝ソルビン 明洞2号店＝
＜住所＞
20, Myeongdong 10-gil, Jung-gu, Seoul
＜アクセス＞
地下鉄「明洞駅」から徒歩5分
＜営業時間＞
10:00～22:40
＜地図＞
